喷雾干燥是一种可以同时完成干燥和造粒的方法，可以直接将溶液、乳液和悬浮液干燥成粉状或颗粒状产品，省去蒸发、破碎等过程。通过机械作用，将待干燥的物料分散成颗粒，并让大部分水分除去，使物料中的固体物料干燥成粉末。
目前，喷雾干燥广泛应用于液体物料的快速干燥，适用于医药等领域。据相关技术人员介绍，喷雾干燥方法主要有压力式、离心式、气流式三种。
压力喷雾干燥
压力喷雾干燥法的原理是利用高压泵将物料通过雾化器(喷枪)冷凝成雾化颗粒，与热风直接接触，进行热交换，在短时间内完成干燥。
压力喷雾微流化装置具有两个引导通道，使液体旋转，以增加喷雾过程中溶液的湍流度。一种导槽轴垂直于喷嘴轴而不与之相交。另一种是导槽轴与水平成一定角度。
离心喷雾干燥
离心喷雾干燥法的原理是利用水平方向作为高速旋转的圆盘，使溶液受到离心力的作用，使其在高速下析出，形成薄膜、细丝或液滴，由于空气的摩擦、障碍、撕裂、与圆盘的转动产生的切向加速度和径向加速度产生的离心力,结果在盘匹配速度运动,其轨迹是一个螺旋,液体沿螺旋自扔在磁盘上分散成微小液滴在圆盘直径切割方向,液滴的平均速度受重力影响而下降，同时由于喷雾颗粒的大小不同，因此它们飞行的距离不同，下落的颗粒形成一个与旋转轴中心对称的圆柱体。
技术人员说，使用离心喷雾干燥的方法是减少圆盘旋转时的振动，以获得更均匀的液滴。当单位时间内进入阀瓣的液体量保持不变时，阀瓣表面保持平坦光滑。另外，圆盘的圆周速度不宜过小。
离心喷雾干燥机是一种适用于乳化液、悬浮液、膏体、溶液等液体的干燥设备。该设备干燥速度快，适用于热敏性物料的干燥，能保持物料的色、香、味，且操作和控制方便，适用于生产的连续控制，产品分散、流动性、溶解度好，目前在医药等领域广泛应用。
气流喷雾干燥
气流喷雾干燥法的工作原理是湿物料通过输送机与加热的自然空气同时进入干燥机，两者充分混合。由于热量和质量交换面积大，蒸发干燥可以在很短的时间内达到目的。干燥后的成品由旋风分离器排出，小部分飞粉由旋风除尘器或袋式除尘器回收。
据报道,气流喷雾干燥器主要有四种形式,一种是气流干燥机负压操作,材料不经过风扇;第二个是空气干燥是正压操作,材料与破碎效果;风扇后空气干燥器的第三种类型是尾气循环类型。第四种风干是强化风干装置，它集闪蒸干燥和风干于一体。本型喷雾干燥装置是我厂根据用户需要设计的一种新型喷雾干燥装置。
