据黔王行业研究所介绍，2017年中草药的市场规模为2165.3亿元，2018年增加到约2700亿元。在此背景下，与中医有关的加工机械也有望迎接良好的发展机会。
其中，炒菜机是中药材切片加工必不可少的设备，具有效率高、质量高、实用性强、机械性能稳定、安全、噪音低、节能、结构简单、外形美观、保温性能好等特点。目前，炒菜机广泛应用于中药保健品厂、饮料厂、医院及食品行业，用于各种不同规格和性能的中药炒菜加工，所炒的物品色泽新鲜、均匀、是炒菜加工的理想设备。
据悉，随着中药饮片行业的不断发展，炒菜机企业面临着发展的机遇，也因客户需求的变化而不断完善设备，以满足用户的实际需求。
例如，有炒药厂房子为了简化药机的操作模式，开发了一键式操作的自动灭火机，采用了电磁加热技术、智能温度技术、微电脑编程装置可根据制作原料的工艺要求进行分段温度控制，人性化的计算机系统可根据不同品种、药品加工工艺要求，如时间、温度、温度等搅拌速度和其他技术要求进入计算机系统，如不同时间阶段的搅拌速度、加热温度、制作时间和搅拌速度等。
“这种搅拌机采用电磁加热技术，无需配套热源，设备本身加热，设备独特的实时温度测量功能可以实时控制材料的温度，实现标准化和自动化搅拌过程可以替代锅炉，蒸汽和其他加热方法。“制造商表示，使用电磁加热，搅拌炒机的温度可轻，可快速火，适合各种各样药用材料。美丽的外观慷慨，易于清洁，操作简单，能耗低，适合中药切片炒，麸皮炒，搅拌炒，炒黄色，炒，炒，搅拌 -炒木炭和其他炒菜。
能源消耗也是饮料企业关注的问题。如果设备消耗大量的电能和能源，不仅不符合行业的发展趋势，还会给中小企业带来成本压力。
目前，随着节能环保概念的不断升级和相关政策的不断引入，在炒机的开发过程中，一项重大挑战是如何进一步节能和节能。
业内人士表示，“从炒菜机的发展到现在，每个厂家都在追求产品更节能、更节能，其实按照目前的情况，即使能达到1%的节能程度，已经是一个很大的挑战。”
在此背景下，炒锅机行业迫切需要走在前面，继续追求节能，为客户降低运营成本，带来更多的经济效益。
据悉，某厂家针对用户提出节能需求，研制了一种新型节能、结构简单的炒菜机。这种炒菜机由炒菜和排烟除尘两部分组成。它改变了传统的燃煤加热方式，采用可燃气体作为燃料。同时增加了排烟除尘装置，减少对环境的污染。该机具有体积小、重量轻、温度可调、操作维护方便等优点。广泛用于各种中药饮片的干燥及水果加工。
